Het Japanse Ministerie van Landbouw, Bosbouw en Visserij is begonnen met het aanbrengen van carbon labels op aardbeien uit de prefectuur Nagano om de CO2-uitstoot tijdens de aardbeienteelt te verminderen.
Het carbon label geeft de CO2-uitstoot aan van het hele proces, van productie tot afval, en heeft als doel de uitstoot te verminderen door middel van bijvoorbeeld meststofbeheer en verbetering van de systemefficiëntie.
Het Landbouwverbeteringscentrum wil de aankoop van producten met een carbon label stimuleren om ook via consumentenparticipatie bij te dragen aan de vermindering van broeikasgassen.
Het Japanse Ministerie van Landbouw, Bosbouw en Visserij heeft op 6 juni aangekondigd dat er een "koolstoflabel" is aangebracht op aardbeien die worden geproduceerd op een recreatieboerderij in het zuidelijke deel van de prefectuur Nagano in centraal Japan. Dit label geeft de uitstoot van kooldioxide (CO2) weer, van de inkoop van grondstoffen tot en met de afvalfase. Dit is de eerste keer dat een koolstoflabel wordt aangebracht op aardbeien in Japan.
Afbeelding bron: GPT4.0
Het Nagano Agricultural Improvement Center heeft de taak op zich genomen om het koolstoflabel aan te brengen en zal de boerderij in de toekomst blijven ondersteunen door experts in te huren om de bemesting te optimaliseren en de operationele efficiëntie te verbeteren. Het doel is om de CO2-uitstoot te verminderen.
Het Nagano Agricultural Improvement Center heeft de 'koolstofvoetafdruk' berekend voor 400 gram aardbeien in een plastic doos die worden geproduceerd op de recreatieboerderij 'Taichi Ecological Rest Farm'. Op basis van de criteria die door het Ministerie van Milieu zijn vastgesteld, bedroeg de totale CO2-uitstoot 1,1 kg.
Per fase gezien was de uitstoot in de 'fase van grondstoffenaankoop', inclusief zaadproductie en -transport, landvoorbereiding, teelt, oogst, etc., het hoogst en goed voor ongeveer 69% van het totaal. Binnen deze fase waren de uitstoot van meststoffen, automatische irrigatiesystemen en zaadgerelateerde processen bijzonder hoog.
Het Nagano Agricultural Improvement Center benadrukt dat het meer bedrijven en fabrikanten wil aanmoedigen om producten met een lage CO2-uitstoot te produceren, zodat consumenten producten met een koolstoflabel kopen en zo bijdragen aan de vermindering van broeikasgasemissies.
In de aardbeienteelt is het belangrijk om in de koude periode de juiste temperatuur te handhaven. Het Japanse Agricultural Improvement Center heeft experimenten uitgevoerd met het uitstellen van het planten en het toepassen van een optimale temperatuurbehandeling om de koudetolerantie te verbeteren, afhankelijk van het ras. De resultaten toonden aan dat het ras 'Arukawa' een goede groei en opbrengst had wanneer het op 20 november werd geplant en bij 15 °C werd gekweekt.
In het experiment met het meloenras 'Ibaraking' voor hoge dichtheidsteelt bleken de vruchtkwaliteit en opbrengst het best te zijn bij het instellen van de vruchtzetting op het 17e tot 19e blad, een dagtemperatuur van 32 °C en een nachttemperatuur van 25 °C. Voor een stabiele teelt van kool in een warme en vochtige periode bleken een plantdichtheid van 40 × 30 cm, een tunnel- en windvangnetbedekking, een dagtemperatuur van 25 °C en een nachttemperatuur van 20 °C de optimale omstandigheden te zijn.
Bij experimenten met hoge opbrengsten van hooglandgewassen bleken de rassen 'Hanchalbye' (kleefrijst), 'Geumgangkong' (sojaboon) en 'Desiree' (aardappel) de beste opbrengsten te hebben bij een plantdichtheid van respectievelijk 30 × 15 cm, 60 × 20 cm en 60 × 30 cm. Voor een hoge opbrengst in reactie op klimaatverandering werden de rassen 'Saenuri' (rijst), 'Saehanmil' (tarwe) en 'Saehanbori' (gerst) gebruikt, waarbij een plantdichtheid van 30 × 15 cm voor rijst en 15 × 10 cm voor tarwe en gerst geschikt was.
Zo blijft het Agricultural Improvement Center, door middel van onderzoek naar rassen en teelttechnieken, de teeltomgeving en -technologie continu verbeteren om te streven naar een duurzame teelt van hoogwaardige en hoogproductieve gewassen.