Thương hiệu mì cay "Bulgogi" xuất phát từ Hàn Quốc đã tung ra sản phẩm khoai tây chiên tại Nhật Bản, mở rộng phạm vi ảnh hưởng của mì cay. Công ty con của Samyang Foods tại Nhật Bản, Samyang Japan, đã giới thiệu "Bulgogi Potato Chips" trên thị trường Nhật Bản từ tháng 6 và dự định mở rộng mạng lưới phân phối sang các quốc gia khác như Mỹ.

"Bulgogi" với khẩu hiệu "Quá cay! Nhưng quá ngon!" đã ghi nhận mức tăng trưởng hơn 25% mỗi năm tại Nhật Bản. Dòng sản phẩm "Bulgogi Ramen" cùng với các sản phẩm khác như sốt, bánh gạo cay, đồ ăn nhẹ đã tạo được tiếng vang lớn với người tiêu dùng Nhật Bản.

"Bulgogi Potato Chips" được ra mắt lần này có 3 hương vị: Original, 4 loại phô mai và Habanero & Lime. Sự kết hợp giữa vị cay đặc trưng của "Bulgogi" và khoai tây chiên giòn rụm hứa hẹn mang đến niềm vui mới cho người hâm mộ "Bulgogi".

Samyang Japan nhắm mục tiêu chủ yếu là phụ nữ từ 20 đến 30 tuổi yêu thích vị cay của "Bulgogi", đồng thời nâng cao nhận thức về thương hiệu "Bulgogi" để trở thành "Thương hiệu mì cay hàng đầu thế giới".

"Bulgogi" đã trở thành thương hiệu toàn cầu với doanh thu 600 tỷ won sau khi ra mắt vào năm 2012 và được xuất khẩu sang khoảng 100 quốc gia. Đặc biệt, "Bulgogi Ramen" đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới sau khi một YouTuber người Anh đăng tải video ăn thử sản phẩm này vào năm 2014.

Samyang Japan đã tiến vào thị trường Nhật Bản vào năm 2019 sau khi thành lập và cho ra mắt phiên bản đóng gói của dòng sản phẩm "Bulgogi Ramen" dành cho thị trường Nhật Bản. "Bulgogi" đã chinh phục trái tim người tiêu dùng Nhật Bản với hương vị cay độc đáo, sợi mì dai ngon và hình ảnh nhân vật dễ thương "Hachi". Bên cạnh đó, nhu cầu của người tiêu dùng muốn tận hưởng không khí du lịch với mì Hàn Quốc trong thời kỳ dịch bệnh COVID-19 kéo dài đã góp phần thúc đẩy doanh thu tăng trưởng.

Tại Nhật Bản, dòng sản phẩm "Bulgogi Ramen" được yêu thích nhất là "Carbonara" và "Original". Tháng 2 năm 2023, sản phẩm "Yakisoba Bulgogi Ramen" được ra mắt nhằm đáp ứng thị hiếu của người Nhật Bản và đã thu được thành công lớn. "Yakisoba Bulgogi Ramen" là sản phẩm độc quyền tại Nhật Bản, kết hợp vị cay đặc trưng của "Bulgogi" với hương vị Yakisoba.

"Bulgogi" đang mở rộng danh mục sản phẩm đa dạng với mì xào, sốt, bánh gạo cay, mì nước, đồ ăn nhẹ,... nhằm xây dựng hình ảnh thương hiệu gắn liền với món ăn cay. Bên cạnh đó, thương hiệu dự định tăng cường sự tiếp cận với người tiêu dùng thông qua hợp tác với các công ty khác.

Trong khi đó, Samyang Foods đã tung ra thương hiệu "tangle" kết hợp giữa ẩm thực Hàn Quốc và mì Ý tại thị trường Nhật Bản vào tháng 2. "Tangle" giới thiệu hương vị đặc trưng của Hàn Quốc với 2 vị: "Full-bodied Cream Pasta" và "Kimchi Rose Pasta". Samyang Foods cho biết mục tiêu của thương hiệu "Tangle" là thu hút lượng khách hàng mà "Bulgogi" chưa tiếp cận được và phát triển thành thương hiệu toàn cầu.