Il marchio piccante "Buldak", nato in Corea del Sud, sta espandendo il suo universo piccante lanciando patatine fritte in Giappone. Samyang Japan, la filiale giapponese di Samyang Foods, ha lanciato "Buldak Potato Chips" sul mercato giapponese a giugno, con l'obiettivo di espandere la rete di vendita ad altri paesi come gli Stati Uniti.

"Buldak" sta registrando una crescita annua superiore al 25% in Giappone con lo slogan "Troppo piccante! Ma troppo buono!". Oltre alla serie "Buldak Bokkeum Myun", il marchio offre una varietà di prodotti come salse, tteokbokki e snack, riscuotendo grande successo tra i consumatori giapponesi.

Le "Buldak Potato Chips" appena lanciate sono disponibili in tre varianti: originale, 4 formaggi e habanero & lime. La combinazione del gusto piccante tipico di "Buldak" e le patatine fritte croccanti promette di offrire una nuova esperienza ai fan di "Buldak".

Samyang Japan sta mirando alle donne dai 20 ai 30 anni che amano il piccante di "Buldak" come target principale, con l'obiettivo di aumentare la consapevolezza del marchio "Buldak" e affermarsi come "marchio top mondiale per cibi piccanti".

"Buldak" è diventato un marchio globale che ha raggiunto 100 paesi e ha generato 600 miliardi di won di fatturato dalla sua introduzione nel 2012. In particolare, è diventato molto popolare in tutto il mondo quando uno YouTuber britannico ha pubblicato un video in cui mangiava "Buldak Bokkeum Myun" nel 2014.

Samyang Japan è entrata nel mercato giapponese nel 2019 lanciando la versione giapponese della confezione della serie "Buldak Bokkeum Myun". "Buldak" ha conquistato i cuori dei consumatori giapponesi con il suo sapore piccante unico, le tagliatelle gommose e il simpatico personaggio "Hochi". Il prolungato periodo di pandemia di COVID-19 ha contribuito alla crescita delle vendite, soddisfacendo la crescente esigenza dei consumatori di rivivere l'atmosfera di viaggio attraverso i ramen coreani.

In Giappone, la serie "Buldak Bokkeum Myun" è molto popolare con le varianti "Carbonara" e "Originale". Nel febbraio 2023, è stata lanciata la versione "Yakisoba Buldak Bokkeum Myun", pensata per i gusti giapponesi, che ha riscosso un grande successo. "Yakisoba Buldak Bokkeum Myun", che unisce il sapore piccante tipico di "Buldak" al sapore di yakisoba, è un prodotto disponibile solo in Giappone e ha fatto parlare di sé.

"Buldak" sta ampliando la sua gamma di prodotti con ramen, salse, tteokbokki, ramen e snack, costruendo un'immagine di marca che evoca "Buldak" quando si pensa a piatti piccanti. Inoltre, il marchio prevede di aumentare i punti di contatto con i consumatori attraverso collaborazioni con altre aziende.

Nel frattempo, Samyang Foods ha lanciato il marchio "tangle" sul mercato giapponese a febbraio, combinando cucina coreana e pasta. "Tangle" offre due varianti, "Full-Course Cream Pasta" e "Kimchi Rose Pasta", che presentano il sapore unico della Corea. Samyang Foods ha annunciato l'obiettivo di raggiungere un gruppo di consumatori non raggiungibile con "Buldak" attraverso il marchio "tangle" e di farlo crescere come marchio globale.