Существует группа транснациональных компаний, известная как "крупные продовольственные компании", которые играют важную роль в обеспечении продовольствия в мире. Такие компании, как Cargill, ADM, Louis Dreyfus, Bunge, Nestle, закупают, перерабатывают, хранят и продают сельскохозяйственную продукцию, такую как пшеница, рис, кукуруза и соя, производимую в зерновых регионах по всему миру. Они также занимаются разработкой семян, исследованиями генетически модифицированных культур, разработкой удобрений и пестицидов. По сути, они выступают в роли продовольственных трейдеров, биотехнологических компаний и перерабатывающих предприятий.

Эти крупные продовольственные компании, сосредоточенные в основном в США, крупнейшем в мире экспортере зерна, контролируют 68% всех хранилищ зерна в стране и обладают значительным влиянием, управляя 30% всех запасов зерна в США по состоянию на конец 2022 года. Обладая сетью элеваторов, экспортных портов и специализированных судов по всему миру, они оказывают решающее влияние на глобальную торговлю продовольствием.

Эти крупные продовольственные компании смогли получить беспрецедентную власть благодаря тому, что они монополизировали внутренние рынки сельскохозяйственной продукции при попустительстве и защите со стороны правительств основных производящих стран. Однако в случае возникновения глобального продовольственного кризиса они начинают ограничивать экспорт в своих национальных интересах, что приводит к разрушению международных продовольственных цепочек. Именно поэтому во время пандемии COVID-19 и российско-украинской войны резко выросли мировые цены на продовольствие и произошел разрыв в цепочках поставок.

Страны, такие как Южная Корея, которые не могут обеспечить себя продовольствием, оказываются во власти крупных продовольственных компаний, а страны с большими финансовыми ресурсами, такие как Китай и Индия, лишаются возможности обеспечить себя продовольствием. Чтобы решить эту проблему, необходимо вернуть продовольственный суверенитет. Все страны должны стремиться к минимальному самообеспечению продовольствием, а торговля должна быть вспомогательным средством.

Однако на практике свободная торговля сельскохозяйственной продукцией вряд ли возможна. Когда две страны торгуют определенным видом сельскохозяйственной продукции, одна из них может столкнуться с тем, что ее внутреннее производство станет нерентабельным из-за импортной продукции, и, в конечном итоге, этот вид продукции исчезнет. Кроме того, в условиях дефицита производства продовольствия в мире, если одна страна импортирует продукцию по цене, которая не позволяет защитить ее собственных производителей, страны с недостаточным доступом к финансовым ресурсам не смогут получить импорт, и им придется страдать от голода.

Поэтому для того, чтобы торговля сельскохозяйственной продукцией была действительно взаимовыгодной, необходимо сначала обеспечить производство продовольствия в достаточном количестве, чтобы удовлетворить потребности всех стран мира, а также импортировать продукцию по цене, которая позволяет странам-импортерам поддерживать собственное сельское хозяйство, без манипулирования ценами со стороны стран-производителей. Однако реализация этих условий в действительности практически невозможна.

Поэтому для каждой страны разумным решением является максимально повышение уровня самообеспечения продовольствием, а торговля должна использоваться только как вспомогательное средство. Чтобы избежать глобального продовольственного кризиса, каждая страна должна защищать свой минимальный продовольственный суверенитет.