Japonia każdego roku, gdy ogłaszane są dane dotyczące samowystarczalności żywnościowej, spotyka się z obawami i krytyką ze względu na słabe wyniki. W 2021 r. ogólny wskaźnik samowystarczalności żywnościowej wyniósł 38% w przeliczeniu na kalorie i 63% w przeliczeniu na wartość produkcji, co jest znacznie poniżej poziomu innych głównych krajów rozwiniętych. Niska samowystarczalność żywnościowa oznacza silną zależność od importu, co może prowadzić do poważnych problemów w przypadku kryzysu żywnościowego.

Główne przyczyny niskiej samowystarczalności żywnościowej w Japonii to gwałtowne zmiany w diecie, spadek liczby osób zajmujących się rolnictwem i porzucanie gruntów uprawnych. W okresie powojennym szybka industrializacja i zachodnie wpływy doprowadziły do spadku konsumpcji ryżu, który był podstawowym pożywieniem, podczas gdy wzrosło zapotrzebowanie na mięso, chleb itd. Jednak pasza do produkcji mięsa jest w większości importowana, co prowadzi do niskiej samowystarczalności w sektorze hodowlanym. Starzenie się społeczeństwa i spadek liczby osób na obszarach wiejskich, a także porzucanie gruntów uprawnych są również uważane za czynniki przyczyniające się do spadku samowystarczalności.

Aby przezwyciężyć tę sytuację, rząd i rolnicy podejmują szereg działań. Po pierwsze, rozważane są sposoby zwiększenia produktywności i wydajności poprzez zastosowanie inteligentnych technologii rolniczych. Celem jest rozwiązanie problemu braku siły roboczej i zwiększenie produkcji na jednostkę powierzchni poprzez wykorzystanie zaawansowanych technologii, takich jak czujniki IoT, drony i sztuczna inteligencja. Po drugie, zachęca się do korzystania z krajowych produktów rolnych i różnicowania produkcji krajowej. Rząd promuje produkty wykonane z krajowej mąki i ryżu, a także wspiera dotacje, aby zachęcać do produkcji krajowej. Po trzecie, dąży się do zmniejszenia strat i marnotrawstwa żywności, aby zwiększyć skuteczność wykorzystania żywności. Co roku marnuje się ogromne ilości żywności, a jej redukcja może przynieść znaczące oszczędności. I wreszcie, dąży się do ożywienia turystyki wiejskiej i agroturystyki, aby zwiększyć atrakcyjność rolnictwa i obszarów wiejskich oraz zwiększyć dochody rolników.

Oprócz tego ostatnio podejmowane są również działania mające na celu zwiększenie eksportu japońskich produktów rolnych poprzez wejście na rynki zagraniczne. Jednakże, jeśli samowystarczalność żywnościowa będzie jedynym celem, może to prowadzić do utraty korzyści z międzynarodowego podziału pracy i handlu, dlatego konieczne jest zachowanie odpowiedniej równowagi. Ostatecznie kluczowe będzie stworzenie zrównoważonego systemu produkcji żywności dostosowanego do realiów Japonii, aby zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe na poziomie krajowym.