Japonya, her yıl gıda öz yeterlilik oranı rakamlarının açıklanmasıyla birlikte bu düşük performansın endişelerini ve eleştirilerini dile getiriyor. 2021 yılı itibarıyla, toplam gıda öz yeterlilik oranı kalori bazında %38, üretim değeri bazında %63 olarak belirlendi ve bu, dünyanın önde gelen gelişmiş ülkelerine göre oldukça düşük bir seviyede. Düşük gıda öz yeterlilik oranı, ülkenin büyük ölçüde ithalata bağımlı olduğunu ve gıda krizi durumunda büyük bir darbe atabileceğini gösteriyor.

Japonya'nın gıda öz yeterlilik oranının bu kadar düşük olmasının başlıca nedenleri arasında hızlı bir şekilde değişen beslenme alışkanlıkları, tarım nüfusunun azalması ve ekilebilir alanların terk edilmesi gösteriliyor. Savaş sonrası dönemde hızlı endüstrileşme ve Batılılaşma, ana besin maddesi olan pirinç tüketimini azaltırken, et, ekmek vb. ürünlere olan talebi artırdı. Ancak hayvancılık üretiminde kullanılan yemlerin çoğunluğu ithalata dayandığı için hayvancılık sektörünün öz yeterlilik oranı önemli ölçüde düştü. Yaşlı nüfus artışına bağlı olarak kırsal nüfusun azalması ve ekilebilir alanların terk edilmesi de öz yeterlilik oranının düşmesinde önemli bir etken olarak gösteriliyor.

Bu durumu tersine çevirmek için hükümet ve çiftçiler çeşitli çabalar gösteriyor. İlk olarak, üretkenliği ve verimliliği artırmak için akıllı tarım teknolojilerinin kullanılması araştırılıyor. İnternet tabanlı sensörler, insansız hava araçları, yapay zeka gibi gelişmiş teknolojilerle iş gücü yetersizliği sorununun çözülmesi ve birim alan başına verimin artırılması hedefleniyor. İkinci olarak, yerli tarım ürünlerinin kullanımını teşvik etmek ve yerli üretim ürün çeşitliliğini artırmak hedefleniyor. Hükümet, yerli buğday ve pirinç kullanılarak yapılan ürünleri tanıtıyor ve yerli üretimi teşvik etmek için sübvansiyonlar sağlıyor. Üçüncüsü, gıda israfını ve kaybını azaltarak verimli gıda kullanımını artırmak isteniyor. Her yıl büyük miktarda gıda israfı olduğu için bu israfı azaltmak önemli miktarda gıda tasarrufuna yol açabilir. Son olarak, kırsal turizm, çiftlik evleri vb. faaliyetleri canlandırarak tarım ve kırsal kesim için cazibesi artırılmaya çalışılıyor ve çiftçi gelirlerinin artırılması hedefleniyor.

Bunun yanı sıra, son zamanlarda yurtdışı pazarlara açılma yoluyla Japon tarım ürünlerinin ihracatını artırma çabaları da devam ediyor. Ancak, yalnızca gıda öz yeterlilik oranını artırmayı hedeflemek, uluslararası iş bölümü ve ticaretin avantajlarını ortadan kaldırabilir, bu nedenle uygun bir dengeyi korumak gerekiyor. Nihayetinde, Japonya'nın koşullarına uygun sürdürülebilir bir gıda üretim sistemi kurarak ulusal gıda güvenliğini sağlamak önemli olacaktır.