O Japão tem sido alvo de preocupações e críticas a cada anúncio da taxa de autossuficiência alimentar anual, devido ao seu desempenho fraco. Em 2021, a taxa de autossuficiência alimentar total foi de 38% em termos de calorias e 63% em termos de valor de produção, níveis significativamente mais baixos do que os dos principais países desenvolvidos do mundo. Uma baixa taxa de autossuficiência alimentar significa que o país depende fortemente das importações estrangeiras, o que o torna vulnerável a crises alimentares.

As principais razões para a baixa taxa de autossuficiência alimentar no Japão são apontadas como a mudança drástica nos hábitos alimentares, a redução da população rural, a negligência de terras cultiváveis, etc. A industrialização e a ocidentalização rápidas do pós-guerra resultaram na redução do consumo de arroz, o alimento básico, enquanto a demanda por carne, pão, etc., aumentou rapidamente. No entanto, a maioria dos alimentos para a produção de gado é importada, resultando em uma taxa de autossuficiência muito baixa no setor da pecuária. Além disso, a redução da população rural devido ao envelhecimento da população e a negligência de terras cultiváveis também são consideradas fatores importantes para a queda da taxa de autossuficiência.

Para reverter essa situação, o governo e os agricultores estão empenhados em vários esforços. Em primeiro lugar, está sendo buscada uma maneira de aumentar a produtividade e a eficiência por meio da aplicação de tecnologias agrícolas inteligentes. O objetivo é usar tecnologias avançadas como sensores IoT, drones e IA para resolver o problema da falta de mão de obra e aumentar a produção por unidade de área. Em segundo lugar, o país busca incentivar o uso de produtos agrícolas nacionais e diversificar os produtos nacionais. O governo está promovendo o uso de produtos feitos com farinha de trigo e arroz nacionais e fornecendo subsídios para estimular a produção nacional. Terceiro, o país pretende aumentar a utilização eficaz dos alimentos reduzindo o desperdício e a perda de alimentos. Devido ao descarte de uma quantidade significativa de alimentos a cada ano, a redução desse desperdício pode resultar em uma considerável economia de alimentos. Por fim, o país está trabalhando para aumentar a atratividade do setor agrícola e rural, bem como para aumentar a renda dos agricultores, por meio da promoção do turismo rural e do alojamento em fazendas.

Além disso, esforços recentes se concentram em aumentar as exportações de produtos agrícolas japoneses por meio da entrada em novos mercados. No entanto, focar apenas na melhoria da autossuficiência alimentar pode resultar na perda das vantagens da divisão internacional do trabalho e do comércio, portanto, é necessário manter um equilíbrio apropriado. Em última análise, é crucial construir um sistema de produção alimentar sustentável adaptado às condições do Japão para garantir a segurança alimentar nacional.